茶藝&長嘴壺茶藝
2022年“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。校園集古村將茶藝這一非遺項目帶到學校，提供茶藝工作坊到校服務，包括蓋碗/紫砂壺沖泡茶藝表演以及非常具有觀賞性的被譽為「東方茶道功夫」的長嘴壺茶藝表演。
我們的獨特優勢在於集古村創始人Rainbow曾親赴成都，師從高級茶藝師向春，習得源自茶文化發祥地的正統茶藝精髓。搭配河馬老師行雲流水的長嘴壺功夫表演（可選），一剛一柔之間，呈現傳統茶藝的張力與美感。更重要的是，作為技術自主的項目，我們能以更親民的價格，為您量身打造高品質的客製化體驗。誠摯邀請您與我們聯繫，共創難忘的茶文化之旅！
我們的活動形式有茶藝工作坊、茶藝攤位、小小茶藝師培訓班多種。
茶藝工作坊
集古村茶藝工作坊是一場融合文化傳承與互動體驗的特色活動。通過45-60分鐘的沉浸式體驗，兩位專業茶藝師將帶領參與者領略中國茶文化的博大精深：從茶史與長嘴壺起源的講解，到蓋碗沖泡與長嘴壺舞動的精彩演繹，最後通過茶禮教學與實操體驗，讓參與者既能觀賞行雲流水的茶藝表演，又能親手感受長嘴壺操作的獨特魅力。活動兼具知識性、觀賞性與趣味性，是弘揚傳統茶文化的生動課堂。
地點：大教室、禮堂
時長：每場45 – 60分鐘（可按學校需要調整）
人員：2位表演者
活動流程
1）介紹茶文化簡史與長嘴壺的起源
2）茶藝表演
– 蓋碗/紫砂壺沖泡茶藝表演
– 長嘴壺茶藝表演（可選）
3）互動體驗：學習茶藝禮儀、體驗長嘴壺動作
茶藝攤位
我們提供專業的茶藝攤位服務，透過古色古香的攤位佈置與專業茶藝師的行雲流水技藝，從溫杯、潤茶到分茶，完整展演茶道美學。現場備有鐵觀音、白茶、黑茶等多款特色茶葉，讓同學們在欣賞表演與實際品茗的過程中，自然而然地提升對中國茶藝文化的認識與興趣。
小小茶藝師培訓班
這門小茶藝師培訓課程，是以茶為媒介的素質教育。我們透過十五週系統學習，引導孩子從茶禮文化與實作中，培養靜心、專注的習慣與優雅氣質，獲得陪伴一生的從容與自信。
每班人數：10-15人
堂數：15堂，每週一堂，每堂45分鐘到1小時
蓋碗/紫砂壺沖泡茶藝表演
在茶藝工作坊與攤位活動中，專業茶藝師將為您展演蓋碗與紫砂壺兩種經典沖泡方式。
蓋碗沖泡講究手法，燙杯、投茶、注水、出湯都有固定步驟，體現傳統茶道的禮儀。紫砂壺適合泡老茶，通過溫壺、悶泡等技巧讓茶湯更醇厚，斟茶時注意低斟，表示對客人的尊重。
紫砂壺沖泡茶藝表演
表演者：集古村Rainbow
蓋碗沖泡茶藝表演
表演者：集古村Rainbow
過往精彩活動
長嘴壺茶藝表演
集古村2025年從四川成都引入的特色項目
長嘴壺茶藝表演是集古村2025年從四川成都引入的特色項目，集古村專業舞蹈老師河馬千里迢迢來到成都，拜入芙蓉門下學習，獲得長嘴壺茶藝中級結業證書。
長嘴壺茶藝表演片段（九龍公園）
河馬老師畢業於廣州星海音樂學院音樂舞蹈專業，同時持有北京舞蹈學院中國舞（1-6級）與芭蕾舞（1-6級）教師資格證書，具備紮實的舞蹈功底與系統的藝術訓練。
長嘴壺茶藝不只是一門倒茶技術，更像是一場優美的舞蹈表演。它的動作如「蘇秦背劍」、「迴旋倒茶」、「空中轉壺」等，都需要表演者擁有良好的身體協調性、柔軟度、節奏感。河馬老師的專業舞蹈背景，讓她能更輕鬆地掌握長嘴壺的技巧，動作更加流暢優美，展現茶藝中剛柔並濟、形意合一的美感。
目前河馬老師的長嘴壺茶藝技藝日益精進，正在向高級長嘴壺茶藝表演的境界穩步邁進。
校園茶藝文化的推廣與實踐
伊利沙伯中學在2023/24學年成功實施的「品茶-文化與人生」跨學科主題學習計劃，為我們提供了寶貴的啟示。該計劃透過創新的教學設計，將茶藝文化融入正規課程與全方位學習活動，有效培養學生對中華文化的認同與欣賞。
集古村西部取茶經故事
2025年，校園集古村老闆Rainbow專程前往四川成都，與專業舞蹈老師河馬一同探訪芙蓉門茶藝。經過一段時間認真學習，Rainbow從四川成都高級茶藝師向春老師手上取得「茶藝茶道高級證書」，而河馬則取得了「長嘴壺茶藝中級證書」。
長嘴壺茶藝
長嘴壺茶藝介紹
長嘴壺茶藝是中國傳統茶道中極具特色的技藝，起源於四川，歷史可追溯至唐宋時期。這種茶藝使用特製的長嘴銅壺，壺嘴長度可達1米以上，兼具實用性與藝術性：長壺嘴能使沸水在流動過程中自然降溫至適宜溫度，尤其適合沖泡綠茶；同時，茶藝師將武術、舞蹈、戲曲等元素融入倒茶動作中，形成「蘇秦背劍」「蛟龍出海」「鳳凰三點頭」等招式，動作行雲流水，剛柔並濟，極具觀賞價值。
長嘴壺的科學原理
當沸水（100°C）流經長達1米以上的細窄壺嘴時，因接觸銅製壺嘴的導熱表面積增大，加上水流與空氣的熱交換效應，溫度可自然降至80-90°C，此溫度最適宜沖泡綠茶或花茶，避免高溫破壞茶葉活性物質。同時，長壺嘴形成的強力水柱能充分攪動茶葉，促使茶多酚、咖啡鹼等成分快速析出，兼顧效率與風味釋放。此外，壺嘴末端的精準控制（如專利壺口隔漏結構）確保水流穩定不飛濺，結合茶藝師的力道調節，進一步優化沖泡效果。
長嘴壺茶藝文化影響力
21世紀以來，長嘴壺茶藝作為中國傳統茶文化的瑰寶，已陸續被列入四川、重慶、江蘇等多個省市的非物質文化遺產保護名錄，彰顯其深厚的文化價值。在成都寬窄巷子、重慶洪崖洞等著名景區，長嘴壺茶藝表演已成為極具特色的旅遊項目，吸引眾多遊客駐足觀賞。同時，這項技藝也走向國際舞台，被譽為「東方茶道功夫」，先後在法國羅浮宮、日本茶博會等國際場合精彩亮相，成為促進中外文化交流的重要橋樑，向世界展示中國茶文化的獨特魅力。
中國茶藝
中國茶藝是中華文化的重要載體，融合哲學、美學與生活智慧，起源於唐代，陸羽《茶經》系統化茶道精神，強調「精行儉德」。
茶藝涵蓋選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術及環境營造，追求「和、靜、怡、真」的境界，體現人與自然的和諧。
六大茶類（綠、紅、青、白、黃、黑）各有獨特沖泡技法，如潮州工夫茶以21式工序展現烏龍茶韻，茶具講究紫砂壺、若琛瓯等，儀式感十足。茶禮注重謙和禮敬，如「鳳凰三點頭」示敬，奉茶時雙手托杯，傳遞「茶和天下」的價值觀。